Adana’da gerçekleştirilen denetimlerde bir tatlıcıda hijyen kurallarına uyulmadığı tespit edildi. Zabıta ve İlçe Tarım Müdürlüğü ekiplerinin işletmenin üretim hanesinde yaptığı incelemelerde böcekler görüldü. Yapılan detaylı denetim sonucunda tatlıcının gıda güvenliği standartlarına uymadığı ortaya çıktı. Ekipler hijyenik olmayan koşullarda üretim yapıldığını belirleyerek işletmeye yasal gerekliliklere aykırı hareket ettiği için 105 bin TL para cezası uyguladı.
Bu tür denetimlerin halk sağlığını koruma amacı güttüğünü vurgulayan yetkililer işletmelerin gıda üretimi sırasında temizlik ve hijyen standartlarına sıkı bir şekilde uyması gerektiğine dikkat çekti. Adana’da gerçekleşen bu denetim benzer işletmeler için de bir uyarı niteliği taşıyor. Zabıta ve İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri sağlıksız koşullarda üretim yapan işletmelere karşı mücadelelerini sürdüreceklerini ve denetimlerin aralıksız devam edeceğini belirttiler.
Böcekler Tespit Edildi
Denetim sırasında işletmede hijyen kurallarına uyulmadığı belirlenen zabıta ve İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri olayla ilgili tutanak tuttu. Yapılan incelemede işletmedeki gıda malzemelerinin sağlıksız koşullarda depolandığı üretim hanesinde ise böceklerin bulunduğu gözlemlendi. Ekipler bu durumun gıda güvenliği açısından ciddi bir tehlike oluşturduğunu vurgulayarak işletmeye yasal prosedürlere uymadığı için işlem başlattı.
Hijyenik olmayan çalışma koşullarının gıda maddelerinin sağlık açısından risk taşımasına yol açabileceği uyarısında bulunan yetkililer denetimlerin önemini yineledi. Böceklerin varlığı işletmenin temizliğe yeterince özen göstermediğini ve hijyen standartlarını hiçe saydığını gösterdi. Bu nedenle işletmeye yüksek miktarda bir ceza kesildi. Ayrıca ekipler tatlıcının gıda üretimi sırasında kullanılan malzemelerin ve ortamın sağlık açısından uygun hale getirilmesi gerektiğine dair uyarılarda bulundu.
